O víne sa často hovorí, že je „zdravé“, ale ako presne? Túto tému sme si rozobrali v dvojici článkov, tento je venovaný červenému vínu a pokiaľ by ste sa chceli dozvedieť viac o účinkoch bieleho vína, kliknite sem.
Červené víno podľa našich zistení dostálo svojej povesti tej „zdravšej“ alternatívy a tak uvádzame 5 predpokladaných benefitov. No zdôrazňujeme, že nie všetky sú definitívne potvrdené a za každých okolností sú podmienené striedmou konzumáciou vína.
1. Zdravie srdca a ciev
Červené víno obsahuje resveratrol, čo je silný antioxidant obsiahnutý v šupkách modrého hrozna. Medzi jeho možné efekty sa zaraďuje znižovanie „zlého“ LDL cholesterolu, zvyšovanie „dobrého“ HDL cholesterolu, zlepšovanie pružnosti ciev a znižovanie krvného tlaku.
2. Prevencia neurodegeneratívnych ochorení
Okrem spomínaného resveratrolu obsahuje červené víno aj ďalšie antioxidanty, ktoré môžu chrániť mozgové bunky pred zápalom a antioxidačným stresom. Niektoré štúdie naznačujú aj znižovanie rizika Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.
3. Zlepšenie cirkulácie a riedenie krvi
Striedma konzumácia červeného vína môže znižovať riziko krvných zrazenín keďže môže pôsobiť ako „riedidlo“ krvi.
4. Podpora imunity a protizápalový účinok
Antioxidanty obsiahnuté vo víne, tzv. polyfenoly, majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, čo môže mierne podporiť imunitný systém.
5. Vyššia ochrana buniek
Červené víno sa na rozdiel od bieleho kvasí aj so šupkami hrozna. Vďaka tomu obsahuje viac flavonoidov a tanínov, čo sú opäť antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky.
Negatívne účinky zvýšenej konzumácie vína
V rámci zodpovednosti pripomíname, že nadmerné užívanie vína vedie ku závislosti na alkohole, zvyšuje riziko rakoviny, zvyšuje krvný tlak, spôsobuje problémy s pečeňou, narušuje spánok aj metabolizmus.
Odporúčaná maximálna denná dávka pri ženách je 1.5 decilitra a pri mužoch 3 decilitre.
Víno je skvelý nápoj, ktorý si treba vychutnávať, postupne ho objavovať a spoznávať. Pite teda vždy s rozumom a pokiaľ hľadáte kvalitné červené vína, navštívte naše prémiové španielske online potraviny na Espanian.sk.
