Víno je fascinujúca a takmer nekonečná téma. V tomto článku sme sa rozhodli vybrať desať zaujímavostí, o ktorých ste možno nevedeli a budete nimi môcť obohatiť debatu nad pohárom dobrého vínka.
- Španielsko má najväčšiu rozlohu viníc na svete – viac než 950 000 hektárov, hoci neprodukuje najviac vína kvôli nižším výnosom na hektár.
- Biele vína sa vyrábajú aj z modrého hrozna – kľúčom je odstránenie šupiek pred fermentáciou.
- Vek vínneho kríka ovplyvňuje chuť vína – niektoré z najlepších vín pochádzajú z viníc starších ako 30 rokov.
- Degustácia vína je vedecká disciplína – existuje viac než 500 aromatických zlúčenín, ktoré sa podieľajú na vôni vína.
- Približne 70 % všetkého vína sa vypije do 24 hodín od kúpy, čo znamená, že väčšina vína nie je určená na archiváciu.
- Vo svete existuje vyše 10 000 odrôd hrozna, ale len približne 1 300 z nich sa používajú na výrobu vína.
- Z 1 kilogramu hrozna sa vyrobí asi 0,75 litra vína, teda jedna bežná fľaša.
- Najdrahšia fľaša vína, ktorá bola kedy predaná, je fľaša Romanée-Conti ročník 1945, ktorá sa v roku 2018 vydražila za 558 000 dolárov.
- Organické a biodynamické vína tvoria dnes už viac než 5 % celosvetovej produkcie, pričom ich podiel každoročne rastie.
- Korková zátka pochádza z kôry duba korkového, ktorý rastie hlavne v Portugalsku – táto krajina produkuje až 70 % svetového korku.
Hľadáte kvalitné vína? Pozrite si našu ponuku prémiových španielskych online potravín Espanian.sk a určite si vyberiete.
